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​梶山のおすすめ商品

佐世保の地に根づいて八十有余年。創業以来看板商品

として皆様に親しまれているお菓子でございます。古きよき伝統を守りひとつ、ひとつ 心を込めて手作業でつくっています。

お年寄りやお子様、皆様に安心して食べてほしいから、添加物を使わない。

日持ちしない分、体に優しいこだわりを込めています。 

梶山のゆずもなか

ゆずもなかお茶1

梶山の看板商品であり、佐世保を代表する銘菓として 広く知られているのが、ゆずもなかです。

創業以来の伝統製法。国内産原材料だけを使い、香料や 色素など、食品添加物は使用していません。

第二十二回全国菓子大博覧会において《大臣栄誉賞》の 受賞に輝いたお菓子です。  ゆずもなか1ケ 140円

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ゆずの果実をかたどった丸いもなかの皮には、特製のゆず餡がたっぷり。ゆずの爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

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​北海道産手亡豆を使った白餡に、 ゆずペーストとゆずピールを加えて作ったもので、長崎県の離島《壱岐産》のゆずを使っています。

ゆずもなか包装

毎朝ひとつひとつ、手作業で、もなかを包んでいます。香料や着色料は一切つかわず、果実由来の自然な風味と香りを活かしています。

長崎カステラ

創業当時から変わらない職人の手作り。

代にわたり受け継いできた梶山のカステラ。

大量生産はできませんがその日の気温や湿度によって分量や焼き加減を調整するなど手作りだからこそ生きる職人技が変わらぬおいしさを実現しています

       長崎かすてら1750円

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​小麦粉、卵、砂糖をすべて国産の 上質な原料にこだわっています。

100%≪てんさい糖≫を使用しています。

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底に敷き詰められたザラメはカステラの特徴ですが、梶山では粒の大きい氷砂糖を使っています。この食感も、独自の魅力です。

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​シンプルな原材料だからこそ、上質で安心安全なものを使いたい。わが子にも安心して食べさせられる商品のひとつです。